خورشت باقلا قاتق

 
 

مواد لازم :

500 گرم

باقلا مازندرانی

100 گرم

شوید خشک شده

دلخواه

سیر

به میزان دلخواه

نمک فلفل و زردچوبه

2 عدد

تخم مرغ

3 قاشق

زعفران آب کرده

2 لیوان

آب

طرز تهيه :

باقالا  مازندرانی را از روز قبل خیس کرده سپس به راحتی می توان پوست آ را از آن جدا کرده و در سبد آبکشی کنید. سیر ریز

 شده را درون روغن ریخته و بلافاصله باقلا را بریزید هم بزنید. نمک, زرد چوبه و فلفل را هم اضافه کنید پس از آن شوید را اضافه

 کرده و همراه آن تفت داده بعد از آن آب را اضافه کنید آب آن خیلی نباید زیاد باشد بعد از 15 دقیقه جوشیدن تخم مرغ ها را به

س صورت درسته اضافه کنید حرارت باید کم باشد زیرا غذا له می شود بعد از 30 دقیقه این غذا همراه برج آماده خوردن است.

 
     
 

گوناگون و تازه ها